蕎ノ字・sonoji てんぷら食って蕎麦で〆る

ホント久しぶりに藤枝市立花「まるはん へそ曲がり」の鰻が食べたくて
お昼に行ってきました。 っていうか、昼しかやってません




玄関です。

今日の鰻は宮崎産だそうです。

初めての方、気にしないでね「本日終了」の看板が営業中の意味ですから(笑)

昔からこんな感じ…
「営業中の看板ナシ!」 「土用の丑の日はお休み!」 「酒は自前で持って来い！」等々…

昔は変わった親方だなぁ、と思いましたが今ではだいぶ丸くなったそうです(謎)
今はイイおじいちゃんって感じ…(失礼)

お品書きは一種類! 潔し!
席に着いても注文しなくていいです。 自動的に人数分の鰻定食が出て来ますから(笑)
でも、 楽しみにしていた肝焼きは「ありません」でした。
今日は無いのか辞めたのか??? 前はあったのにな…


こちらの定食のみ!

缶ビールは家から持ってきましたよ(笑)
名物の「これ一人前ですか?」というような大盛りの漬け物も相変わらず(^_^)
この一皿で酒5合 呑めます! σ^_^;




自分は凄く好みな鰻なんです。
焼津のお寿司屋さん夫妻にも偶然お会いしました。 そういえば、この寿司屋のおかみさん「鰻はココよ」って言ってましたっけ…(^_^)

店内は私好みの「イイ〜感じでひなびてる」という雰囲気です。
でも掃除の行き届いた清潔感。 余分な装飾品や物がなく凛としていて清らか。畳も障子も綺麗。

田舎のおじいちゃん家みたいでもあります…
作り手の年齢、店の佇まい、器や鰻。 全てが、しぜ〜んと横一線なんです。

真っ白な白衣のご夫婦は、余分な事いっさい言いません。
親方は「ご馳走さま」に見向きもせず、真剣に焼きに集中しておられました。
それでイイんです。 「無言の会話」 思いはしかと! ってヤツですな…




うちのお客さんも周りの人も、「ホント変わってるよなぁ、確かにへそ曲がりだわ」
と言いますが…

私からすれば
「へそ曲がり? いーや、曲がってなんかないよ。 あれが真っ直ぐってんだよ…」って感じるのであります。


名人! いつまでもお元気で(￣^￣)ゞ

ご高齢の職人気質に出逢う食事がたまらなく好きです。

いずれ自分もこうなるであろう日々…
ウン十年、何を持ってして生きるモチベーションを保っているのか。
分かってきたからこそ、そんな職人に触れたい食事がふえましたね…

エディさんが、以前ブログで書いてましたが「これから先の自分自身の存在に大きく関わる、重大な事」
生きるモチベーション…

こちらの箸袋